Miels et Saveurs

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Nathalie Accili et Gaël Volland, apiculteurs

Nathalie Accili et Gaël Volland, apiculteurs

Le miel de montagne, un miel exceptionnel

Le miel de montagne

Le miel de montagne, récompensé deux fois au Concours Général Agricole de Paris 2018 et 2019, est récolté dans la Vallée de la Plaine, un environnement préservé et riche en biodiversité. Il est issu principalement de miellat de sapin et des nectars d’une multitude de fleurs de nos montagnes : balsamine, solidage, menthe, mûrier, framboisier… Il possède des arômes puissants, une texture parfaite et une jolie couleur ambrée. Son faible taux d’humidité lui confère une excellente conservation.
Le miel de montagne aide à renforcer les défenses immunitaires en hiver et ses propriétés adoucissantes permettent d’apaiser les gorges irritées.

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